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食事は摂取量と質が大切!

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ーー1日に必要なカロリーが摂取できれば、どんな食事でも問題ないですか?

健康的な体作りを目指すためには、食事から栄養をバランスよくとる必要があります。特に痩せ体型の方は、筋肉をつくるお米やお肉・お魚をきちんと食べることが大切です。

主食は1日の必要な摂取カロリーに対して、半分ほど摂取する必要があります。単純計算すると1食あたり約200グラムで、コンビニのおにぎり2個分。主食はパンやうどん、お米などがありますが、痩せ体型の方は体内で消化しやすいお米がオススメです。

また、お肉やお魚などの動物性たんぱく質は、手のひらサイズを毎食取り入れると十分取り入れられます(例:魚の切り身1切れ、ゆで卵+納豆、冷奴+牛丼など)

3食で2300キロカロリーを摂取するのが難しい方は、間食するといいでしょう。間食にはナッツやバナナ、和菓子などがオススメです。ナッツは30グラムほどで約180キロカロリーなので、仕事の合間でも手軽に摂取できます。

ーー食事で注意することはありますか?

「とにかくカロリーを取らなきゃ」とフライドチキンやピザ、ポテトチップスなど、高カロリーなものだけ食べるのは良くありません。

確かにカロリーは取れますが、油の質が悪く、栄養が偏ってしまいます。結果、体脂肪率だけ上がったり、体内の環境が悪くなって病気になったりするリスクが高まるでしょう。

たまに食べる分には問題ありませんが、基本的にはお米やお肉、お魚などからカロリーを摂取することが大切です。



肥満体型ばかりが問題視されがちだが、実は痩せ体型には痩せ体型ならではのリスクがあった。長く健康に過ごすためにも、極端にスリムな皆さんは食事の量と質を見直してみては?

アントレース、なつこ=取材・文

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