熱帯魚を食べるのが当たり前になる!? 幼魚採集家が語る「日本のサカナ文化」の危機

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「将来、馴染みの魚は食べられなくなるかもしれません」。そう語るのは、岸壁幼魚採集家を本業だと言い張るタレントの鈴木香里武（すずきかりぶ）さん。

高騰するサンマに、生産水域が変わるブリ。気候変動による海水魚の異変は、確実に我々の食卓に変化をもたらしている。

であれば、どう対応すべきだろうか？ 今回は30年間、漁港に通って幼魚を観察してきた香里武さんならではの見解を紹介しよう。どうやら慣れ親しんだ日本の魚文化を見直すときが来たようだ。

話を聞いたのは……

鈴木香里武●タレント、株式会社カリブ・コラボレーション代表取締役社長、岸壁幼魚採集家、幼魚水族館館長。＠karibu_suzuki