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サイドメニューはマストで注文を!



ここで冷麺のおすすめの食べ方を紹介しましょう。サイドメニューで頼んだ、鉄板焼きのサムギョプサルがポイントです。

これを麺と一緒に食べると美味しさが倍増。あっさりした麺に肉の旨みが加わって美味いんです。さっぱりとして酸味のあるスープと豚肉との相性はバッチリです。



観光で来ている人はおそらく辛い物や味の濃い物を食べる機会も多いと思いますので、このあっさり・さっぱり味にはホッとするでしょう。

箸休め(?)にはクンマンドゥを。ミートパイのようにサクサク、カリカリした揚げ餃子です。街の中華料理店だと餡に味がない場合があるのですが、ここのクンマンドゥは餡に塩味がしっかりついているのでそのまま食べても美味しいのです。



実はこの店は地元のグルメな友人に教えてもらったのですが、その女友達曰く、「揚げ餃子が絶品だからこの店がイチ推し」というほどです。なので、サイドメニューの2点はマストで注文をおすすめします。

サイドメニューを頼んでも16000ウォン(1800円ほど)、韓国の人に聞いても安いと言われる価格設定なので安心してくださいね。



最後は無料で提供されているオンユクス(牛肉を煮込んだスープ)を飲んでひと息。セルフサービスなので返却口に食器を返して帰りましょう。

冬に食べる冷麺、いかがでしょうか? 私はやっぱり暑い時季にも食べたいですが、夏場だと混むので、そういう点でも冬の冷麺はおすすめです。

ちなみに平壌冷麺は3回食べてその美味しさがわかるような代物ですが、またの機会に紹介したいと思います。

【本日のメニュー】
・水冷麺=ムルネンミョン(普通)/물냉면 (보통) 8000ウォン
・平たい饅頭=ナプチャククンマンドゥ/납작군만두 3500ウォン(2個入り)
・鉄板サムギョプサル焼き=ヂョルパンサムギョプグイ/철판삼겹구이 4500ウォン(150g)
サンカチ冷麺/산까치냉면
住所:ソウル市麻浦区桃花キル35/서울 마포구 도화길 35
営業:11:00〜21:00(20:30LO)無休
https://m.place.naver.com/restaurant/1971458976/home?entry=plt


隅谷洋平=写真・文 池田裕美=編集

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