長沢オリゴは酪酸菌の大好物

――そろそろ花粉症の時季。長沢オリゴがどのようにアプローチするのか、メカニズムを改めて教えてください。

私の著書である『花粉症は1日で治る！ーー東大の微生物博士が教える』（自由国民社）で詳しく紹介していますが、カギを握るのは、大腸に棲んでいる酪酸菌です。この菌にはあらゆる体の炎症反応を抑える働きがあります。

酪酸菌のエサとなるのが、水溶性食物繊維のフラクトオリゴ糖、つまり長沢オリゴというわけです。これを1日10～30g摂取すれば、翌日に大腸内の酪酸菌は5倍ほどに増えます。

花粉症も炎症の一種ですから、当然、改善に効果が期待できます。症状の強度にもよりますが、たった1日で治ってしまったという人も少なくありません。

――花粉症のほかにはどんな声が届いていますか？

アレルギーが多いですが、自己免疫疾患、リウマチなどさまざま。原因はわかりませんが、薄毛が改善したという人もありました。また、最近増えているのがうつ病に関する声です。