ステーキでもう1品！「アメリカンビーフ トルティーヤ」
【材料】（2人分）
アメリカンビーフステーキ 適量
トルティーヤ 4枚
玉ねぎ（薄切り） 1/2個分
香菜（刻んだもの） 適量
■アボカドディップ
アボカド（熟したもの） 1個
トマト 1/2個
サワークリーム 90g
にんにくのすりおろし 1/2片分
レモン汁 大さじ1
塩 小さじ1/4
黒こしょう 少々
パプリカパウダー 小さじ1/4
チリパウダー 小さじ1/4
【作り方】
◆1
アボカドディップを作る。アボカドは皮をむき、種をとって適当に切ってボウルに入れる。
◆2
トマトは1cm角に切って1に加える。
◆3
2にすべてのアボカドディップの材料を加え、アボカドをつぶすようにしてよく混ぜ合わせる。味をみて足りなければ、塩で調味する。
◆4
フライパンに油をひかずにトルティーヤをのせ、軽く温める。
◆5
器にのせ、アメリカンビーフステーキ、玉ねぎ、3のディップ、香菜を好みの量をのせて包む。
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