マーシーがアメリカンビーフを選ぶ理由

「ステーキに最適な赤身とサシのバランス。噛みしめるほどに広がる肉本来の旨みがアメリカンビーフの魅力。焼き加減はなるべくミディアムレアで、分厚くカットして食べてほしい！

このおいしさの秘密はいろいろあるけれど、特筆しておきたいのがなんと、アメリカからの輸送コンテナ内で肉の旨み成分を凝縮する、低温熟成を進めていること。

徹底した温度管理によるこの時間が肉の旨みをぐぐぐっと引き上げているのだ。



また良質なタンパク質が豊富なことに加えて、和牛に比べて低脂肪という特徴を持つアメリカンビーフ。

肉をガッツリ食べたいけれど、体のことも気にしなければならないオーシャンズ世代の強い味方といえそうだ。



つまり、アメリカンビーフは、グルメな目線でもウェルネスな目線でも底抜けのおいしさが詰まっているのだ！」。

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［問い合わせ］
米国食肉輸出連合会
americanmeat.jp