このように、陸上部員から頼りにされている菜美さんを推薦してくれたのは、同じく医療ビジネス薬科学科スポーツ薬学コースの特任教授・石川泰弘さん。
「昨年から箱根駅伝を目指す陸上部の栄養指導を担当されていますが、選手の体調がみるみる良くなりました。今年はひとりの部員が学生連合チームに選ばれ、1区で7位相当と活躍しています」。
短い期間で成果を挙げた菜美さんを褒め称える石川さん。
さらに、地元企業と学生とでスイーツを作るなど、活動の幅は多岐にわたるそうだ。
忙しい合間を縫って食育講習会での発表などもこなす。
そんな菜美さんの趣味はグルメ巡り。料理やお酒が美味しそうな店に行って、友人たちと食事を楽しむのが好きだという。
飯田橋サクラテラス「トラットリア グランボッカ」の生ハムチーズも絶品でした。
「写真を見返すと、家族や友人、そのほかたくさんの方々に支えられてここまでやってこられていると痛感しますね」。
大学時代の研究室同期に誕生日を祝ってもらったときの写真。
また、大学院時代の研究室の後輩が描いてくれた似顔絵もかなり気に入っているんだとか。
仲間に囲まれて満面の笑みを浮かべる菜美さん。
最後に陸上部への思いを熱く語ってくれた。
「日々の体調を整え、ケガをせず、しっかり練習が積めるように、献立等を通して、陰ながらサポートしてきました。食事は生きるうえで必要不可欠なものなので、自ら考えて行動に移す力を後押しできればという思いで日々を過ごしています」。
ありがとうございました。では、読者へのメッセージをお願いします。
SNSの投稿内容がかなり充実しています。
［取材協力］日本薬科大学https://www.nichiyaku.ac.jp
https://twitter.com/nichiyaku_trackhttps://twitter.com/nichiyakuhttps://www.instagram.com/nichiyaku_official/ 
