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オンラインショップでケール直送!

まだまだ身近ではないケールを買うならオンラインショップを活用するのがいい。

なかでもケールファームは無農薬無化学肥料栽培にこだわるカリスマ店。料理が苦手な人は、手軽なコールドプレスジュースを。

 

500g 900円[約4枚分]/ケールファーム https://kalefarm.jp


農場直送ケール生葉ボックス
「新鮮なケールの葉を自宅で食べたい」という人のために生葉の配送サービスも用意。土づくりから始めた国内農場で栽培されたケールは安心感も格別。


 

3960円[9パック]/ケールファーム https://kalefarm.jp


ケールはちみつレモン
ケールの苦味が苦手な人にはこれ。国産のはちみつとレモン果汁を使ったケールジュースは、ほんのり甘い爽やかな味わい。レモンに含まれるビタミンCとクエン酸は疲労回復にもいい。


 

3780円[9パック]/ケールファーム https://kalefarm.jp


ケールストレート
ケール収穫から即搾り、瞬間冷凍によって最高鮮度を実現したコールドプレスジュース。水、砂糖、保存料、添加物不使用。朝起きたときの空っぽのカラダにチャージするのがおすすめ。


「STAY YOUNG総合研究所」とは……
加齢とともに気になりだした体型の変化や衰え……。俺たちを取り巻く体の悩みは山積みだ。もうこれ以上、オジサンになりたくない。そこでオーシャンズは40歳からのSTAY YOUNG総合研究所を立ち上げることにした。直面する問題にしっかりと向き合い、若々しくあるためのメソッドを探る。
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山本雄生=写真 押条良太=編集・文

※1 キャベツやブロッコリーの原種
ケールのつぼみが進化して生まれたのがブロッコリーで、ケールが結球(葉が巻くこと)したものがキャベツになった。

※2 江戸時代に伝わった
羽衣甘藍(はごろもかんらん)や緑葉甘藍(りょくようかんらん)とも呼ばれる。千葉県や長野県、島根県などで栽培されている。

※3 加熱調理をしても問題ありません
水に長時間漬けないようにして、加熱の時間を短めにする。このふたつがケールの持つ栄養の残存率を高めるポイントだ。

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