ここで、常連の紳士が来店。「いつも1杯お付き合いしていただいているんです」と、ぴよさんに生ビールを振る舞う。
永福町が気に入って、かれこれ20年近く住んでいるそうだ。 雑談をする中で、駅前の「大勝軒」の話になった。
「私が学生時代の50年前にはすでにありましたから。下宿で友達と飲んでいて氷が切れたときは大勝軒に行って『すみません、熱が出ちゃって』と言うと氷をタダでくれたんです」
コンビニなどはない時代である。大勝軒、見直した。
ピアス好きのぴよさん。 耳の中にもピアスがあるが、いろいろと不便ではないのだろうか。
「全然大丈夫ですよ。耳掻きもできるし、イヤホンも入ります」
締めの1杯は、ずっと気になっていた白霧島。これを置いている店は珍しい。オーナー、藤島さんの趣味だそうだ。
ソーダ割り（550円）でいただきます。 今回の看板娘は確固たる仕事哲学を持っているとお見受けした。
「ぴよ」という名前の通り、バーテンダーとしてはまだまだひよっこかもしれないが、近い将来、立派な鶏になって数多くの酒飲みを癒してくれそうだ。
なかなかいいことを言う。 【取材協力】スタンド 永福町店住所：東京都杉並区和泉3-12-8電話：050-1035-7435www.instagram.com/stand_link/ 石原たきび＝取材・文
