「日本ワインならではの繊細な味わいが堪りません」（小寺さん推薦）
「タルデラ バタフライ／リタファーム＆ワイナリー」(デラウェア100%)2360円／山のわいん屋ゑん https://yamanowine.thebase.in/こちらのオレンジワインは自社畑のぶどうをメインに、野生酵母による自然発酵で醸造をする北海道余市（よいち）町にあるワイナリーによるもの。
ぶどうは余市町産のデラウェア。発酵前の数日間、果皮を果汁に浸漬させて、果実の旨味を引き出している。さらに古樽で発酵させて、樽内で約1カ月熟成させているのが特徴だ。
「杏や金柑のような香りと熟した柑橘系果実の味わいです。常温に近づくほど、酸味が控えめに感じられて、熟した果実感と樽由来のバニラやナッツの香りが幾重にも重なります。細やかな味わいはクセになること間違いなし！」。
「常温で柔らかくなるから2日目もイケます♡」（松原さん推薦）
「ステーファノ レニャーニ／バンブーロード」（マルヴァジア、トレッビアーノ、アルバーナ、ヴェルメンティーノ）2860円／ヴェール www.vert-shop.com/松原さんが太鼓判を押す1本もオレンジワイン。
イタリア・リグーリア州にあるワイナリーの醸造家は、保険会社の重役だったものの、ワインに惚れ込んでナチュラルワインの造り手に転身したという異色の経歴だ。
「黄桃や柑橘系のニュアンス。瑞々しさがあって、ボリュームのあるエキス感が楽しめます」。
やや苦味のあるタンニンと、グレープフルーツやハーブのような要素も。
「味わいに厚みがあるので、常温でも十分美味しいです。抜栓後2〜3日経つとさらに丸みが出て、味のまとまりが良くなるので、1回で飲み干さなければ（笑）、翌日もさらに違った味わいが楽しめますよ」。
◇
白ワインはキンキンに冷やして飲むもの、そんな思い込みが覆されるラインナップ。クーラーボックスに仕込む必要もなく、常温になっても美味しいだなんて、キャンプに持ってかない手はない！
「キャンプ通ソムリエたちが選ぶ激旨ワイン」アウトドアで飲む酒は最高！……だけど、キャンプ用のワインはちょっと扱いが定まらない。そこで、ワインを知り尽くしたキャンプ好きのソムリエたちに、“キャンプに持っていくワイン”をアンケート。どのワインもネット購入が可能だ！
上に戻る 林田順子＝文
