放っておくだけで完成するホイル焼きメニュー

肉や野菜を食べている間にもう1品追加できる、ホイル焼きメニューも試してみたい。
これも自宅で中身を包んでくれば、外では火にかけるだけだ。しかも余計な調味料をあれやこれやと持っていかずに済む。

玉ネギは皮付きのままホイルで包むべし。炭の中に放置して、たまに転がすだけで完成だ。
玉ネギ自体の水分によって皮の中で蒸し焼きになり、ただ焼いただけとは思えない味わいが楽しめるのだ。ただし焦げやすいので、アルミを二重にするのがコツ。
ちょっと手が込んだホイル焼きを作るなら、優しい味の組み合わせを意識してみよう。例えば、塩シャケ、玉ネギ、アボカド、チーズの組み合わせ。子供も大好きなグラタン風に仕上がる。