NORF DATA
ノーフ歴:3年
畑に行く頻度:週に1〜2回
育てるのが好きな作物:トマト。幼少期から好きな野菜で、料理のバリエーションも多いから
野菜作りで参考にしているもの:YouTube
あなたにとって農業とは:自然の厳しさと食べ物のありがたみを教えてくれるもの
横須賀市の山間にある畑を年間2万円(水道代込み)でレンタル。約7.5坪の広さで、常時数種類の野菜を育てている。都内の自宅からはクルマで約1時間。ホームポイントの材木座海岸までは30分弱。一日で畑と海の生活を完結できる。
熊野淳司、高橋賢勇、朴 玉順(CUBE)=写真 松平浩市=スタイリング 高橋 淳=編集・文 菅 明美、増山直樹=文