晴れてレシピブックを上梓するほどの男が、ついうっかりしていた。調理道具の“基本のき”たる包丁を選び忘れたのである。
まさに河童の川流れ。とはいえ、合羽橋巡りの1軒目から“あたり”はつけていた。
オールステンレスのシンプルデザイン、抜群の切れ味。「キッチンスタジオに置いてあることも多くて、いつも気になっていた存在」であるグローバルこそ、狙いのひと振りだ。
ということで改めて後日、フルラインナップが揃う日本で唯一の直営店YOSHIKIN SHOP 六本木店へ赴くことに。
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