我慢すればするほど痩せられない
最後に、出汁ダイエットに取り組む人へ向けて、心がけてほしい2つのことがあるという。
1つめは「食べてはいけない」という考え方を捨てること。
「なぜなら、アメリカで行われた実験で『人は太りそうな食べ物を我慢すればするほど、それを食べたくなる』ということがわかっているから。また、スタンフォード大学の研究でも『食べたいものを禁止すると、1.5倍欲しくなる』という結果が報告されています。つまり、朝食や昼食で我慢しすぎるのは逆効果だということです」。
©︎Alexander Pyatenko／iStock![]()
2つめは、時間ではなく空腹感を大切にすること。
「1日3食、決まった時間に同じ量を食べることにこだわらないでください。大切なのは時間ではなく、空腹感。『空腹感を覚えるまでは食べない』『空腹感がなくなったら食べるのをやめる』。
この2つを守るだけで、食事量が抑えられますし、ダラダラ食べ続けるという食行動のクセが解消されていきます。それに空腹には、細胞の若返りを促す長寿遺伝子をONにする働きがあると言われています」。
痩せる出汁は、確実にダイエットしたい人はもちろん、スマートで健康的な体を維持したい人にとっても、“黄金の習慣”となるということだ。
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