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2020.07.31

ライフ

料理の脇役と侮るなかれ! 豊かな食生活を支えてくれるキッチン小物6選

料理道具で大切なのは包丁、フライパン、あとは鍋くらい。その他の小物はどれを使っても変わらないでしょ? などと思ってはいないだろうか。
ピーラにスライサー、ボウルやざる。この名脇役たちが良い仕事をしてくれるんです。
 

切れ味抜群でエコなヤツ

「飯田屋」のエバーピーラー
「飯田屋」のエバーピーラー
食材の断面が、神々しくピカーッ! 200種類以上のピーラーを使い比べ、ようやく究極の逸品「エバーピーラー」にたどりつきました。
軽い力で撫でるだけで、野菜の皮が飛ぶように剥けます。しかも替え刃式なので、ずっと使い続けることが可能です。にんじんしりしりで、ぜひお試しあれ!
料理道具オタク
飯田結太さん(35歳)
 
 

限られた数の道具で豊かな食生活を

母の代から使用する耐熱ガラスボウル
母の代から使用する耐熱ガラスボウル
電子レンジで過熱調理ができ、美しい青に料理が映える。これひとつで調理から盛り付けまでカバーするボウルは、我が家で母の代から愛用され続けています。
少ない道具でどれだけ豊かな食生活を送れるか。極地での生活哲学にも通じる、自慢のアイテムです。
極地建築家
村上祐資さん(41歳)
 


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