さて、杏奈さんは神奈川県厚木市出身。中学から大学まで吹奏楽部に所属し、トロンボーンを吹いてきた。

吹いていていちばん気持ちいい曲を聞くと、スター・ウォーズの『帝国のマーチ』。「ターンタタターンタタターンタタターン」というダース・ベイダーのテーマ曲だ。
「もともと好きな曲で、それもあって下北沢の『Force』というスター・ウォーズバーでも働いていました」。
「Force」は酒好きが集まるバーで、休肝日なし、毎日二日酔いの日々を過ごしていたそうだ。

ちなみに、ここの店長に就任したきっかけは以前働いていた祐天寺のバー「VIZZ」での出来事。「VIZZ」のオーナーと常連客がふたりで新しいバーを出店しようという話になった。
「常連さんの方が仕事面でも接客面でも、やたらと私を褒めてくれるんですよ。『いっそ新店舗の店長を任せようか』という流れでした」。
また、3階のバー「sideway」のマスターにもかわいがられている。
「じつは、今朝も7時まで連れ回されて。私もお酒が好きなので楽しいんですけど、昨夜はもうかなり酔っていたので、ドアの外にこのメッセージを貼って帰ろうと思った瞬間にいらっしゃいました（笑）」。

ここで、杏奈さんが額装されたイラストを持ってきた。ガラスは割れている。
「友達のsali ainaiちゃんが開店祝いに似顔絵を描いてくれたんです。表の看板やショップカードに使いたくて。早く直してガラスの文字だけもう1回書いてもらおうかなと」。