看板娘、登場
「お待たせしました〜」。こちらは先代の孫にあたる壽美さん（23歳）。フードはそば、うどんがメインだが、壽美さんいわく「実は牛丼がおすすめ」とのこと。
そばとうどんに「頭のせ」も可能。
結果、こうなった。初めて飲む「白濁」はフルーティーで絶品。デザインが逆さまになっているのは飲むときに「にごり」がちょうど攪拌されるようにという気遣いから。そして、牛肉とそばも予想以上に本格的で、そこらの牛丼屋とそば屋のレベルを超えていた。
おつまみも選び放題。コンビニ時代の雰囲気を色濃く残す、というよりは需要に応じて進化を遂げている店なのだ。
3/5
