シャトージュン「ソーヴィニヨンブラン 2018」
750ml 3500円［参考価格］ファッションブランドをいくつも手掛けるジュングループが運営しているワイナリー。おすすめは、ワインどころの山梨県甲州市勝沼産のソーヴィニヨンブラン100%のワイン。
「アパレルグループが手掛けるワインですが、エチケットの高級感が目を引き、ヨーロッパ品種のブドウ、ソーヴィニヨンブランの味わいを他の国に負けないほど引き出しています。トータルバランスに優れていてギフトに最適です」。（露木さん）
熊本ワインファーム「菊鹿シャルドネ」
750ml 2648円熊本県熊本市に1999年設立以来、地域とともに成長しているワイナリーで、そのワインはさまざまな賞を受賞。こちらは、熊本県山鹿市菊鹿町で契約農家とともに育てているシャルドネを使った主力の白ワイン。
「日本ワインの進化を感じさせてくれる1本です。九州の熊本という意外性のある場所で生産されているにもかかわらず、その味わいは世界でもトップクラス。日本のワインの素晴らしさを十分に楽しんでいただける贈り物になると思います」。（露木さん）
本特集の酒先案内人 | 食事とのマリアージュで非日常を 露木崇浩さん
ソムリエ。「ホテル椿山荘東京」のイタリアンレストラン「イル・テアトロ」勤務。2018年日本ソムリエ協会認定 Sake Diploma取得。レストランでは、ゲストが普段味わえない1杯に出会い、食事のマリアージュでより非日常を感じてもらえるように、という思いでワインを用意している。 |  | 良き造り手により丁寧に造られた1本を 武笠陽一さん
日本酒・ワインの専門店「坂戸屋」店主。自らのテイスティングにより厳選したワインや信頼できる蔵元からだけの日本酒をラインナップ。良き造り手により丁寧に造られたお酒をセレクトしており、飲食店やフードジャーナリストなどからの信頼も厚い。 |  | 全国各地の素敵やおいしいを集めて 鈴木正晴さん
全国各地の名産品を取り扱う「日本百貨店」を運営する株式会社コンタン代表取締役。伊藤忠商事を経て、2006年4月にコンタンを設立。’10年12月、東京・御徒町に「日本百貨店」をオープン、食品専門店や飲食店まで、10店舗を展開している。 |
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中山文子＝写真 常田朝子＝イラスト 川瀬佐千子＝編集・文
