今回の看板娘はりさママ（22歳）。大学で臨床心理学を学んでおり、来春からは大学院への進学が決まっている。
というわけで、さっそく緑茶ハイをいただこう。
 

看板娘、登場

気になる料金システムはハウスボトル飲み放題で4000円。

「スナックの雰囲気が好きで、いつかやりたいと思っていた」と言うりさママ。銀座は土日が暇なので安く貸してもらっているそうだ。
ちなみに、卒論のテーマは『女子大生の認知する養育者の養育態度とアイデンティティ発達』。エリクソンのライフサイクル理論を援用しながら、子供のアイデンティティの統合と拡散を調査しているという。よくわからないが、すごい。
彼女自身はすくすくと育ち、「とてもいい親で感謝しています」とのこと。小学生の頃は太宰 治とさくらももこがバイブルだった。

「所要時間は2時間ぐらい。コンセプトですか？ うーん、『秋は強めに』という感じかな」。
大好物は生牡蠣。下の写真は「すごく美味しい……」と目を潤ませる元住吉の「オリエンタル」という店の生牡蠣だ。

「あとは、先日家族旅行で山梨に行ったんですが、ほおずきも最高でした。甘いプチトマトみたいな味」。