オーシャンズ世代のお悩み別CPJレシピ

「食材本来の味が引き出せるので、とにかく美味しいコールドプレスジュース。無農薬の食材が手に入ったときは皮ごと搾りましょう。搾って残ったものは、カレーやサラダに入れて食べましょう」と都田さん。今回はオーシャンズ世代の悩みを解消するためのレシピを教えてもらった！

風邪を吹き飛ばすなら……
ビタミンとミネラルの宝庫・小松菜で勝負
「カラダを温める小松菜に、自然治癒力を高めるリンゴ、消化促進効果が期待できる生姜を。体内の不要なものをデトックスして、体の機能を回復させるのが狙い。小松菜はカルシウムやビタミンC、鉄分が豊富なうえ、アクがなくて優しい味なのでジュースにしても飲みやすいんです」

【材料（1人分）】小松菜80g、リンゴ小1個、生姜ひとかけ 【作り方】小松菜は根元を切り落として長さ3〜4cmに切る。リンゴは6等分にする。生姜は皮をむいて薄切りに。材料をスロージューサーで搾汁して出来上がり。