②ボンベイ「カシミールカレー」
激辛度★★★★★

一見、マイルドな欧風カレーのようなルーが特徴的なボンベイの「カシミールカレー」（900円）。弾力のあるチキンもボリューム大で、空腹な大人の胃袋をしっかりと満たしてくれる。使用しているスパイスは非公開だが、夏バテもブッ飛ぶこの旨辛カレーはマストで食べたい一品だ。
「薬膳のようなスパイスの効用を体内に注入できるカレーです。さらさらのソースをひと口すすると、強烈な辛さのあとに、どこか爽やかな後味がやってきます。ごろっと入ったチキンも美味しくて最高です。食後に出てくるチャイも嬉しいですね」（中俣さん）。
 

③マジックスパイス「スープカレー」（辛さ“極楽”以上）
激辛度★★★★☆〜

マジックスパイスは札幌に本店を構え、スープカレーを全国に広めたことでも有名なカレー店。東京は下北沢に店舗を構える。ここではタイのピッキーヌをメインに数種類の唐辛子をブレンドした、激辛の一杯が味わえる。
「たっぷり具だくさんの野菜とホロホロに煮込まれたチキンの旨み、複雑なスパイス、じわっとくる辛さがうれしい、『ザ・北海道のスープカレー』ですね。思わずライスの存在を忘れ、スープだけをすすってしまうほどの美味しさと辛さです」。
スープカレーの美味しさはもちろんだが、辛さは下から順に「覚醒」「瞑想」「悶絶」「涅槃」「極楽」「天空」「虚空」の7段階で追加でき、中俣さんのオススメは「極楽」以上。さらに1日5食限定で、「虚空」の上をいく「アクエリアス」という最強の辛さもあるので、胃腸に自信のある辛党はぜひ一度試してはどうか。
まもなく9月突入。残暑を感じるうちに激辛カレーで滝汗を流し、夏の終わりを健康的に楽しもう！

［紹介してくれた人］ 神田カレー街活性化委員会委員長・中俣拓哉（ナカマタ タクヤ） 通信販売業、販促コンサルティング業を行うかたわら、千代田区商工業連合会の副会長として地域活性イベント等を手掛ける。2009年より千代田さくら祭りでの農商工連携イベントを開催し、2011年より神田カレーグランプリを企画・実施。昨年は4万人が参加し、わずか8年で国内最大級の祭典に成長した。神田カレーグランプリ2019の決勝戦は、11月2日（土）、3日（日）に開催！

  
横尾有紀＝文