蓋を開けると湯気がユースケの顔を包む。もう、この湯気と香りだけで、ビール3本はイケるだろう。いつもは先に家族にサーブするジェントルマンなユースケも、この日ばかりは欲求に素直なひとりの若者に戻っていた。

箸で小籠包をつまみ、一滴の汁もこぼさぬようレンゲでサポートしながら一気に口の中へ放り込む。

「しまった、アッチッチィーーーー!!!」。
ユースケは内心焦ったが、この獲物だけは逃がさない。しっとりとした皮を優しく噛み破ると、こぼれんばかりに汁が広がる。蟹のスープと豚の肉汁のハーモニー。その奥深い濃厚な味わいにユースケは悶絶した。小籠包が胃袋に収まる頃、ユースケの目には熱い涙が光っていた。
思い出を噛みしめるように味わうユースケをよそに、高校生の長女・メグムと小学生の長男は「激ウマ」、「この味、マジで神」などと言いながら、すさまじい勢いで小籠包を食べていく。
「おまえらさ、ちょっとはゆっくり味わえ！ わんこそばじゃねえんだから。そもそもこの小籠包の価値をわかってんのか!? 世界三大小籠包だぞ！ ふん、青春の特権とは無知の特権とはよく言ったもんだ」。
「ん、ちょっと何言ってるかわかんない。あ、その小籠包食べないんならもらっちゃうね」と箸を伸ばしてくるメグム。
「や、やめろー（汗）！」。
 
［取材協力］
「ジョーズ シャンハイ ニューヨーク 銀座店」
住所：東京都中央区銀座1-9-13 銀座柳通りビル B1F
電話：050-3184-4888
営業：11：30～14：30LO、17：30～21：30LO
（土曜・祝前日は11：30～15：00LO、17：00～21：30LO、日曜・祝日は11：30～15：00LO、17：00～21：00LO）
 
西崎博哉（MOUSTACHE）＝写真　武内雅英＝スタイリング　MASAYUKI（The VOICE）＝ヘアメイク　押条良太（押条事務所）＝文