新宿駅西口の上にあるハルクの向かい側、ユニクロが1階に入っているパレットビルといえば、
「あ～、あそこね。」とわかる方も多いと思うが、そのパレットビルの8Ｆに『SHINJUKU NISHIGUCHI OYSTER BAR（新宿西口オイスターバー）』1号店がオープンした。
「本場ニューヨークのオイスターバーで味わうような本格料理を、カジュアルに、格好良く、楽しく」というのがコンセプト。
エレベーターを降りると目の前に入り口が。ポップなデザインの看板が出迎える。
内装は木目を基調としたカジュアルな空間。壁に描かれたロゴマークも気持ちいい。
店頭のアイスベッドに並ぶ食材たち。お店に入ったそばから食欲をそそられる。
看板メニューのオイスタープラッター。北海道や宮城、能登、広島、福岡など季節に応じて日本各地から選りすぐった旬の真牡蠣や岩牡蠣をはじめ、アメリカやニュージーランド産も併せて都内最多クラスの常時15種類以上の牡蠣を日替わりで取り揃える。24個入り9800円。
オイスタープラッターには産地や種類が明記されたプレートがついてくる。8個入り3800円や16個入り7400円もあるが単品からの注文ももちろんＯＫ。アヒージョやグリル、ニューヨークスタイルのカキフライ「ＮＹフライドオイスター」など食べ方もさまざま。
魚介、肉、イカスミのパエリア3種。オーダー後の炊き上げになるので配膳まで45分から1時間を要するため余裕を持ってのご注文を！
絶品の「New England クラムチャウダー」、このほかにもトマトクリームの「Manhattanクラムチャウダー」、ロブスターがゴロゴロ入った「ロブスターのビスク」などスープ類も充実している。
やっぱり肉も食べたくなってきたな～、なんて欲張りな人たちにもしっかり対応。「サーロインビーフステーキ」180g 1800円～
スパークリング1種、白ワイン3種、赤ワイン3種が2時間飲み放題で2000円のオープンワインバー。好きなワインを好きなだけ自分でサーバーから注ぐことができるお得なメニューとなっている。もちろんボトルのシャンパンやワインも各種取り揃えるほか、ビール、ウイスキー、日本酒、カクテルとドリンクメニューの幅も広い。
どこかの海辺にある波止場を思わせる内装の店内は、新宿の駅近くにいることをしばし忘れさせる。どこか海の臭いが香ってくるような大人の雰囲気のオイスターバー。ぜひ一度足を運んでみてはいかがだろうか？
オーシャンズの毎年恒例のスタッフ忘年会、2017年の開催店舗の有力候補に挙がったことを、最後に書き加えておこう。
［店舗情報］SHINJUKU NISHIGUCHI OYSTER BAR」（新宿西口オイスターバー）東京都新宿区西新宿1-1-1新宿パレットビル8F（JR新宿駅直結）営業時間：12:00～23:00定休日：なし客席数：88席（58坪）03-6279-0184search.daisyo.co.jp/shop.php?shop_cd=1937 
