まず1軒目。明るいうちから飲み始めるなら「エヴァーソン・ロイス・バー」へ。外見には、ただ「BAR」という看板が掲げられているだけの隠れ家的存在ですが（しかも、いかついセキュリティが常駐）、実はダウンタウンでも指折りの人気店。 恐る恐るセキュリティの脇を抜け、バーカウンターを横目に中庭まで進むと、だいたい日も暮れぬ早い時間から大勢のローカルたちでにぎわっています。 外観からは想像できない賑わい。ここではシャルキュトリの盛り合わせやカルパッチョ、フィンガーフードなどをつまみに、グラスワインやオリジナルカクテルなどを楽しむ、0次会的な使い方がオススメです。 ただ、こちらも午前2時まで（日曜は0時まで）開いているので、先ほど素通りしたバーカウンターに座り、バーテンダーの鮮やかな手さばきに酔いしれながら遅めの1杯を楽しむのもあり。その場合の移動は、安全を考えてタクシーやUBERなどで！ EVERSON ROYCE BAR 1936 E 7th St, Los Angeles http://www.erbla.com/
