OCEANS

SHARE

  1. トップ
  2. たべる
  3. 「日本は炭水化物を炭水化物で輝かせる天才だ」イタリア人マッシが讃える“狂気の発想”

2026.10.10

たべる

「日本は炭水化物を炭水化物で輝かせる天才だ」イタリア人マッシが讃える“狂気の発想”

「日本は炭水化物を炭水化物で輝かせる天才だ」イタリア人マッシが讃える“狂気の発想” - 2枚目の画像
マッシミリアーノ・スガイ●1983年生まれ、日本食が大好きなイタリア人フードライター。 2026年8月には新刊エッセイ『イタリア紳士、うまいと叫ぶ』(亜紀書房)を出版。日伊文化の違いと面白さ、日本食の魅力、食の美味しいアレンジなどをイタリア人の目線で発信中。