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2026.03.31

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ワインにチーズ、味噌。岡山の土地が生んだ“発酵”プロダクトのNEW WAVE

ワインにチーズ、味噌。岡山の土地が生んだ“発酵”プロダクトのNEW WAVE - 5枚目の画像
剥き出しの石灰岩層。日本でこれほど豊かな石灰岩土壌でぶどうを栽培するワイナリーは、そうそうない。