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カレー人類学

2024.07.16

たべる

「カツカレーは世界が賞賛する日本食！」外国式カツカレーのリアルと日本の3大名店を紹介

「カツカレーは世界が賞賛する日本食！」外国式カツカレーのリアルと日本の3大名店を紹介 - 7枚目の画像
一口目は、卵の黄身を崩さずいただこう。取材時は、カツにはロース肉を使用していたが、7月よりヒレ肉に変更。「同じものを値上げして出すのであれば、いいものを出したい」という店主の思いから。写真は6月まで提供していた「トンカツカレー」（950円）、「トッピング ホウレン草」（200円）、「生卵」（50円）。※7月からは「ヒレ豚カツカレー」（1150円）、「トッピング ホウレン草」（250円）、「生卵」（50円）と注文しよう。

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