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2023.06.01

たべる

星野リゾート代表が聞く、デザイナーからハンターに転身したFant代表の狩猟免許を取るまで

OTTO SETTE TOMAMUのシェフ武田（左）を交えて。雑談の中にも、ジビエの幅広さやその味わいについての深い話が繰り広げられた

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