人を雇い友人を呼んで夏の野菜を植えた。忘れられた品種や変な果物、不格好なトマト。スーパーの商品会議なら落とされそうなものばかりだ。

場所はチレント地方のロッカグロリオーザ近郊。土地を買って最初に夢中になったのは建築でも景色でもなく水だった。泉はどこか、水量はどれだけあるか、どこへ流れるか、気になって仕方なかった。

この土地には海と山がつくる独特の気候があり、夏でも夕方に雨が降ることもわかった。自然が最初から灌漑まで用意していた。虫も鳥も植物もそこらじゅうにいる。最高だ。

農場は何年も放置されていたため、農薬も化学薬品も入っていない。誰も土を「最適化」していなかった。自然は人間が余計なことさえしなければかなり有能だ。

今、おれは子供の頃に絶対やらないと決めたことをやっている。農家だ。目標はひとつ。下手にいじって台無しにしないこと。

ラムダン・トゥアミ●1974年、フランス生まれ。香水ブランド、オフィシーヌ・ユニヴェルセル・ビュリーを立ち上げ成功に導き、その後LVMHに売却し富豪になる。趣味は買い物。特にヴィンテージの家具に目がない。

OCEANS11月「デニムは、人だ。」号から抜粋。さらに読むなら本誌をチェック！