今井さんおすすめのダイエットパスタレシピを大公開！
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――ダイエット中におすすめの意外なパスタの具材を教えてください！ギリシャヨーグルトを使った、サーモンのヨーグルトソースパスタがお気に入りでよく作っています。ギリシャヨーグルトを使うとタンパク質も摂れますし、とてもおすすめです。
――今井さんおすすめの「ヨーグルトソースパスタ」のレシピを教えてください。具材は、サーモン・キノコ類・野菜。ソースは、ギリシャヨーグルト・オリーブオイル・レモン・にんにく・塩胡椒です。焼いた具材にソースを混ぜ合わせて完成です。
――自炊する際、調理するポイントを教えてください。脂質を制限することです。ソースにバターやオリーブオイルなどをたっぷり使いがちですが、できるだけ控えることがポイントです。
また具材に関しても、肉類はベーコンではなく、ささみや鶏肉を使用してください。アボカドは良質な脂質ですが、食べ過ぎには注意が必要です。麺は固めに茹でるとGI値が低くなり、腹持ちが良くなるので、アルデンテに茹でてみてください。
――パスタを食べるおすすめのタイミングはありますか？早めの夕飯にパスタを食べて筋トレをすると、パスタに含まれるグルタミンが筋肉の回復を促進してくれるので、ダイエットの味方になってくれるはずです。
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流行に乗って、なんとなく試すグルテンフリーには落とし穴があった。しっかり食べて、しっかり運動をして、健康的に痩せることに越したことはない。
