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後輩の世代になっても、誇れる店であり続けたい

日本一を獲得したら終わりではなく、常に全盛期ではないと意味がないと篠塚さんは考えている。これはたとえ、篠塚さんが引退し、後輩の時代になっても変わらない。

「YOKOKURA STOREHOUSE」は、小山の街にとって誇れるお店であることを目指し続けているのだ。


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井手隊長＝文
東洋経済オンライン＝記事提供

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