［番外編］ジンならこれ！REUNIONの「霊芝ジン」

500ml 6600円／WWWE　hello@wwwe.jp

ブランドのファーストコレクションとなる個性派ジン。飲み続けることで自然治癒力を高める漢方、霊芝をキーボタニカルに用いた斬新さに加え、スモーキーかつスパイシーな味わいがクセになる。

「ジンは一般的に香りが華やかですが、こちらは落ち着いた香りでドライな味わい。漢方の最上薬、霊芝（レイシ）のほのかな苦味とコク、山椒のスパイシーさが特徴で食中酒として最高です。

環境再生型農業で作られた原料、リユースボトルの使用といった取り組みに共感したのも大きい。まさに身体にも地球にも優しい一本なのです」。

推薦人 酒井商会 酒井英彰さん オーストラリアでキャリアをスタートさせ、帰国後はフレンチ、和食などを学ぶ。その後2018年に和食割烹の酒井商会を、20年に創和堂をオープン。休日はキャンプやサーフィンを楽しむアウトドア好き。

OCEANS1月号「ときめきの買い物250」から抜粋。さらに読むなら本誌をチェック！