［番外編］ビールならこれ！ノームの「MT. FUJI LAGER BEER」
750ml 3960円／ノーム normbeer@the-norm.jp
ラガービールの原型を目指し、伝統的なナチュラルカーボネーション製法を用いる。まろやかな泡と、麦芽感をほんのり感じさせながらも雑味のないクリーミーな口当たりが特徴。
「僕の友人が造っているビールです。そのローンチイベントをウチの店で催した際に、初めて飲んで驚きましたね。
9〜13℃で飲むと、ビールとナチュラルワインの中間のような華やかさがある。
それ以来ハマってしまって、キャンプ時には相性のいい青唐辛子と一緒にいただくのが通例。誕生日会などでもみんなが絶賛してくれます」。
 | 推薦人
「36.5℃ キッチン」オーナーシェフ
宮本 岳さん
地元民にも愛される代々木上原の隠れ家的ビストロ、36.5℃ キッチン店主。趣味ははしご酒、というほどの酒マニアで現在はナチュラルワインに夢中。休日はキャンプでデトックスがお決まりだ。 |
OCEANS1月号「ときめきの買い物250」から抜粋。さらに読むなら本誌をチェック！ 
