アレンジは様々！ 日常でお酢を取り入れるおすすめの方法

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ーーお酢のパワーでさまざまな栄養素の吸収までアシストしてくれるとは驚きです。若く健康でいるためにも日頃から取り入れたいところですが、おすすめの方法は？

まさしくお酢は、毎日継続して摂取することでその恩恵を感じやすくなります。日常生活で取り入れるなら、お酢ドリンクは続けやすくおすすめです。

希釈するタイプであれば水や炭酸水で割るのが基本ですが、牛乳や豆乳もおすすめですよ！ 飲むヨーグルトのような風味で美味しいですし、カルシウムの吸収も効率的にしてくれます。

ただし、種類によっては糖質が多く含まれているものがあり、ジュース感覚でごくごく飲めてしまうものもあります。ダイエットや健康維持のために飲んでいるはずが、結果的にカロリーや糖質オーバーを招くこともあるので注意してください。

原材料のラベルを見て、砂糖や果糖ブドウ糖液糖が多く含まれているものや、1杯あたりのカロリーが高すぎるものは控えましょう。

ーー最後に、お酢を摂取する上での注意点はありますか？

いくら身体にいいとはいえど、万能薬ではないので過剰摂取や一度にまとめて摂るのはおすすめできません。繰り返しになりますが、毎日大さじ1〜2杯程度をコツコツ継続的に摂る習慣が大切です。

それと、空腹時の摂取や、十分に薄めず濃度が高い状態で摂取することもやめてください。酢酸が胃の粘膜を傷つけてしまい、ムカムカする感じや吐き気などの負担がかかってしまうだけではなく、歯や喉、食道にも悪影響を及ぼす可能性があります。


最後におすすめのお酢の種類を聞いてみると、「日本各地に地酒があるように、お酢にもその土地によってさまざまなものがあります。旅先のお土産でお酢を買い比べてみるなど、全国の色々な『地酢』を楽しんでみてほしいです」と教えてくれた中野さん。

身体によい理由も分かったし、楽しく継続的にお酢ライフを始めてみたい！