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朝の目覚めとともに、日光を浴びながらゆっくりとコーヒーを飲む。忙しい毎日を送る我々にとって、こんな時間にこそ幸せを感じるものだ。そんな毎日に欠かせないコーヒーだが、近年の研究では、さまざまな健康効果が得られることで知られているらしい。
ダイエット中の人にうれしいのが脂肪燃焼効果だ。自身も「大のコーヒー好き」だという医学博士の池谷敏郎先生に、コーヒーの知られざる効能について聞いた。
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池谷敏郎さん●医学博士。池谷医院院長。 http://www.iketaniiin.com/ 日本内科学会認定総合内科専門医、日本循環器学会認定循環器専門医。生活習慣病、血管、心臓などの循環器系を専門としてメディアや講演会で活躍。著書に『「血管を鍛える」と超健康になる!』(三笠書房)、『50歳を過ぎても体脂肪率10％の名医が教える 内臓脂肪を落とす最強メソッド』（東洋経済新報社）など多数。
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