名店③ 看板メニューはみそラーメン「どさん娘大島店」

次に紹介するのは「どさん娘 大島店」。

「どさん娘」と言えば、1968年に創業し、ピーク時には全国で800もの店舗を展開していたフランチャイズ店だが、本部の倒産を機に各店舗が個人経営化し、現在はわずか50店舗を残すのみ。

その中の1軒が、この「どさん娘 大島店」だ。

現在、同店が提供するのは「どさん娘」の代名詞的存在である「みそラーメン」に加え、「正油ラーメン」「塩ラーメン」「カレーラーメン」など。



基本メニューは、もちろん「みそラーメン」。

味噌ダレに由来する濃密な甘みが、ひと口目からダイレクトに味覚中枢を直撃するスープは、コンテンポラリーな味噌ラーメンとは一線を画した趣深さがある。店を切り盛りする女将さんの人柄の良さも相まって、すするたびに身も心もどんどん温かに。



顔馴染みの常連が数多く集う店内は、実質的に、島の方々の集会所としても機能している模様。

「通ってくれるお客さんのことを考えると、どうしても値上げできなくてね」と、開店当時の価格を貫き通す心意気にも、頭が下がるばかり。味と人情味を兼ね備えた島の名店。是非、足を運んでもらいたい。