ご飯と混ぜて食べるのが本場の流儀！

ナクチポックンはご飯に混ぜて食べるのが基本。この店はご飯は別料金になるので、必ず頼んでくださいね。

もやしと海苔が入った状態ででてくる器（黒い器）にご飯を入れ、その上にナクチポックンをオン。ビビンバのようにしっかりと混ぜてから食べます。



ご飯と混ぜることで辛さが緩和し、タコの程よい弾力と柔らかさをより感じられます。

タコは、僕が日本で食べていた茹でダコよりも柔らかいかもしれません（美味しいタコを日本で食べたことないだけかもしれませんが……）。



辛さを和らげたいときに頼れるのが、韓国ではお馴染みのパンチャン（どのメニューを注文してもついてくる付け合わせセット）です。

この店のパンチャンはペクキムチ（辛くないあっさりキムチ）やジャガイモの煮物など。刺激が少なめで箸休めにちょうど良いのです。

コンナムルクク（もやしのスープ）も冷たくてあっさりしていて、口の中をクールダウンしてくれますよ。