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レトルトカレーで夏の逸品レシピ②「さくっとサモサ」



【材料】(2人分)
やみつき インディアン スパイスダルカレー 1袋
じゃがいも 2個
春巻きの皮 1袋
粉チーズ 大さじ2
塩 少々
黒こしょう 少々
揚げ油 適量

【作り方】
◆1
じゃがいもは皮をむいてひと口大に切り、竹串が通るまでゆでる。

◆2
1をマッシャーでつぶし、カレーと粉チーズ、塩、こしょうを加えて、よく混ぜ合わせる。

◆3
春巻きの皮は3等分に切る。細長い春巻きの皮をまな板に置き、全体に指で水を塗る。手前に2を大さじ1程度おき、中身がはみ出ないよう、三角形になるように包む。巻き終わりと三隅をしっかり押さえつける。

◆4
3を170度の油できつね色になるまで揚げる。熱いうちに召し上がれ!


150g 626円

150g 626円


「ビープル」のやみつき インディアン スパイスダルカレー
こだわりのインドスパイスをブレンドし、ひきわりひよこ豆にほうれん草やトマトを加えた豆カレー。優しい辛さと豆のとろみがクセになるおいしさ。


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柏田テツヲ、渡辺修身=写真(人物) 鈴木泰之=写真(静物) 来田拓也=スタイリング MASAYUKI(The VOICE)=ヘアメイク 増山直樹、川瀬佐千子、宮尾仁美、水浦裕美、オオサワ系=編集・文

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