先日は、それを祝うためにオーナーが赤坂の「えいとまん」という高級焼肉店に連れて行ってくれた。
「目の前で切ってくれて、いままで食べた中でダントツ1位の焼肉体験でした。冷麺も美味しかった」。
どの肉も美味しかったけど、中でも最高だったという一品（部位は忘れたそうです）。
キャップをかぶっているのがオーナーの山田裕司さん。
じつは、今回の推薦人は山田さんなのだ。
「和美さんの魅力は、かわいらしい雰囲気なのにものすごく根性があるところ。負けず嫌いなんですよね。
仕事に対するプロ意識も高く、接客術もピカイチ。まだまだ認知度が低い増毛エクステ業界を盛り上げるにあたって、非常に頼りになる存在ですね」。
一方で、食べるのが大好きな和美さんに最近のヒットグルメを聞いてみた。
「親子丼専門店の〇勝で食べた親子丼です。会社の同期と『究極の親子丼を食べたいね』という話になって、ネットで探したお店です。真冬なのに大行列で1時間並びましたが、その価値は十分にあります」。
こだわり抜いた純系名古屋コーチンを使用した“究極の”親子丼。
さらに、FCオーナーになって時間の融通が利くようになったため、料理を始めたという。お気に入りは手ごねハンバーグ。
「ソースはびっくりドンキーのものが美味しいので、レシピを予想して同じ味を追求しました。玉ねぎをみじん切りにしてバターでチン。醤油とみりんを入れて混ぜたら完成です。先日、上手くできたので写真も撮りました」。
おお、これは美味しそう……。
また、昨年から一輪挿しにハマっており、ガーベラを飾った部屋の一角は癒しの空間だそうだ。
花持ちがよく、色味もパキッとしているガーベラ。
「独立してプライベートサロンをやりたい」という夢を叶えた和美さんは言う。
「今後は3店舗の土台を固めるのが第一。あと、会社としては美容室とも提携していきたいと思っています。エクステを付けた後でカットできるような流れを全国で広めていきたい。
プライバシーに関しては、パーテーションで仕切ったり個室にしたり。自宅への訪問施術も行なっていますが、家族にも知られたくないという方もいらっしゃるので」。
取材後はお見送りしてくれました。
最後に書いてもらった読者へのメッセージはこちら。
［取材協力］SENSE by plushairhttps://zo-mo.com 
