加賀百万石の城下町・金沢と聞いて何を思い出す？
古い街並か、金沢21世紀美術館などのアートか、はたまた旨い日本酒か。
明日2月22日（月）、そんな金沢だからこそ誕生した豪華コラボレーションによる日本酒「リップ ジュンマイ（Lip＜Junmai＞）」が発売される。
720ml 3500円（通常版）／福光屋 0120-293-285タッグを組んだのは、写真家の森山大道、金沢の現代アート美術館「カム カナザワ（KAMU kanazawa）」、そして396年の歴史を持つ金沢最古の酒蔵・福光屋だ。
森山大道といえば、スナップショットの名手で知られる世界的写真家。ニューヨークのメトロポリタン美術館やパリ・カルティエ現代美術財団で個展も開催し、80歳を過ぎた現在でも精力的に活動している。
そんな森山氏のインスタレーション作品「リップ バー（Lip Bar）」が展示されているのがカム カナザワだ。
昨年12月にオープンしたばかりのこのスペースは、森山氏が写しとった社会の猥雑さや欲望を体感できるだけでなく、月曜から土曜の夜の時間帯はバーとして運営されている（コロナ禍のため営業時間は変則的）。
リップ バーと森山大道。 ©Daido Moriyama Photo Foundation Courtesy of Akio Nagasawa Galleryそして今回、この美術館と作品に福光屋が賛同したことで、トリプルコラボが実現した。
再度1枚目の写真を見てみよう。
リップ バーのモチーフである唇の写真をプリントしたシルバーのラベルは、中に日本酒が入っているとは思えないほどグラマラス。さらに限定100本の森山氏の直筆サイン版は、フロスト加工を施したブラックボトル、化粧箱には黒の箔で同じく唇と福光屋のロゴマークのプリントが施されている。
こちらが、100本限定で発売される直筆サイン版のイメージだ。720ml 2万5000円（直筆サイン版）／福光屋 0120-293-285もちろん味も抜群だ。森山氏へのオマージュとして造られた純米酒は、契約栽培した山田錦と金紋錦を使い、深いコクとすっきりとした切れ味がバランスよく、冷酒でも、燗でも旨い。
アートなボトルを眺めながら、旨い酒を味わう。いつもの家飲みが特別な時間に変わるはずだ。
［問い合わせ］福光屋0120-293-285www.fukumitsuya.com林田順子＝文
