筋トレやダイエットに勤しむ人にとって、甘いスイーツは大敵。ダメだとわかっていながら、ついつい食べてしまうときがある。
しかも、これからのホリデーシーズン、家族や知人がケーキなどを食べている側で自分だけ我慢……なんて無理。
そんなあなたへ、プロテイン高配合の“ギルティフリー”なチーズケーキを捧げたい。
「＆CHEESE」450g 3500円／マッスルデリ 03-6555-4029チーズ専門レストラン「ダイゴミ（DAIGOMI）」のシェフと、ボディメイクフードを手掛ける「マッスルデリ」の管理栄養士が共同開発した本商品。
なんと一般的なチーズケーキに比べて、糖質と脂質は約1/3以下、さらにタンパク質は1.5倍というヘルシー設計である。
もちろん、素材には徹底してこだわった。
市販のチーズケーキでは主にクリームチーズが使われているが、こちらは、豆腐よりもタンパク質を豊富に含むカッテージチーズを大幅に採用。そこに、無脂肪ヨーグルト、プロテイン、レモン、自然派甘味料のラカントなどを絶妙な比率で配合している。
チーズ専門店が監修しているとあって、味にも妥協はない。一般的なプロテインスイーツといえば、食感がボソボソして、甘さ控えめ、お世辞にも美味しいと言えないものが多い。
しかしこちらは、チーズケーキらしい酸味と甘さはもちろん、チーズ特有のコクや食感まで再現しているから驚きだ。
そして、半解凍と全解凍で2つの違った風味を楽しめるのもポイント。冷蔵庫で約5時間の半解凍なら、レモンの爽やかな香りが口に広がり、すっきりした後味のレアチーズケーキ風。
冷蔵庫で約8時間の全解凍であれば、焼き目の香ばしさが引き立つ、しっとり濃厚な味わいのベイクドチーズケーキ風になる。
現在は
コチラにて数量限定で販売中。
甘い誘惑から解放され、心おきなく食べられる罪悪感のないプロテインチーズケーキ。年末年始にぜひ一度、ご賞味あれ。
［問い合わせ］マッスルデリ03-6555-4029www.andcheese.jp/
橋本マリア＝文
