最高の餃子作りに

「グリーンパン」のクラフト フライパン
お店よりもウマい餃子を家で味わうならこれですね。表面がセラミックスコーティングで温度調整は若干シビアですが、蓄熱量は抜群。それでいて鉄製のようなメンテナンスが不要です。
弱めの中火で焼けば、皮のもちもち感と餡のジューシー感を存分に楽しめます！

餃子ジョッキー 小野寺 力さん（44歳）

 
 

専用鍋で作るパエリアにどハマり中

「エルシッド」のパエリア鍋
2019年に国際パエリアコンクール日本大会のMCを務めて以降、パエリアがマイブーム。
フライパンでも作れないことはありませんが、専用鍋は中央に向かって傾斜がつき油が底に溜まる仕様になっているため、より作りやすく、いい感じにつくお焦げもたまりません！

料理芸人 クック井上。さん（45歳）

 
 
増山直樹、菊地 亮＝文