都内最古の木造駅舎、JR原宿駅が3月21日（土）、ついに生まれ変わる。
新駅舎の広さは床面積にして約4倍に拡大し、建物は従来の1階建てから2階建てへとバージョンアップ。2階フロア一帯には猿田彦珈琲が「猿田彦珈琲 The Bridge 原宿店」を出店。約140の席数を誇る大型店を作り上げる。
店内デザインには和テイストを採用し、木や畳などを資材に使用。また、時間をかけてゆったりとコーヒーを嗜めるようスペースも贅沢に設けている。まさに「たった一杯で、幸せになるコーヒー屋」をコンセプトとする“猿田彦”らしい空間となっている。
目玉となるのが、ここだけで味わえるエクスクルーシブなコーヒーライン「The Bridge」だ。
コーヒー業界のアカデミー賞「Cup of Excellence」入賞のコーヒー豆や各国最高峰のコーヒー豆のみを厳選した深煎りブレンド「猿田彦の夜明けーTHE RISE OF SARUTAHIKOー」 、そしてウイスキー樽でコーヒー豆を熟成させた「バレルエイジドコーヒー」 などが、このエクスクルーシブラインでは展開される。
「バレルエイジド シングルオリジン」は店内で飲めるドリップのほか、コーヒー豆の販売もある。「バレルエイジドコーヒー」とはコーヒーの生豆をウイスキー樽に寝かせて、特有の香りをつけて焙煎したコーヒー豆のことで、猿田彦珈琲が熟成に使う樽は、国産ウイスキー「マルスウイスキー駒ヶ岳」のものだという。
ほかにもJR原宿駅と猿田彦珈琲のコラボレーション企画として、原宿駅の従業員たちが開発に参加した「原宿ブレンド」も誕生。さらに原宿旧駅舎をモチーフにしたスタッキングマグなども限定商品として発売される。
エクスクルーシブなコーヒーとともに新たなフェーズへ突入する猿田彦珈琲に、そして3代目となるJR原宿駅新駅舎の誕生に、極上のコーヒーで乾杯しようではないか。
［店舗詳細］猿田彦珈琲 The Bridge 原宿駅店住所：東京都渋谷区神宮前1-18-20 原宿駅2階 03-6721-1908営業：8：00〜22：00
