OCEANS

SHARE

advertisement
  1. トップ
  2. 時計
  3. 「求める要素は味わい深さと実用性」LIFE オーナーシェフが語るオメガ“シーマスター 300”の魅力

2025.07.05

時計

「求める要素は味わい深さと実用性」LIFE オーナーシェフが語るオメガ“シーマスター 300”の魅力

「LIFE」オーナーシェフ 相場正一郎さん●1994年、単身イタリアに渡り料理人修業を始める。帰国後、2003年に代々木公園駅近くにイタリアンレストラン「LIFE」 を開店。時計好きでもあり、ヴィンテージから現行モデルまで、収集歴は20年を超える。

「LIFE」オーナーシェフ 相場正一郎さん●1994年、単身イタリアに渡り料理人修業を始める。帰国後、2003年に代々木公園駅近くにイタリアンレストラン「LIFE」を開店。時計好きでもあり、ヴィンテージから現行モデルまで、収集歴は20年を超える。


▶︎すべての写真を見る
イタリアでの修業時代、お世話になったレストランのオーナーが愛用していたIWCのミリタリーウォッチ。それが憧れを抱いた最初の時計だった。
advertisement

「当時は憧れでしかなかったですが、時が経ち自分の店を出すタイミングで気持ちを奮い立たせるべく、オーナーと同じ時計を買いました」。

以後、時計の知識を深めてからは、ヴィンテージを中心に気になる時計を探し求めるようになった。
2/2

次の記事を読み込んでいます。